Indische gehaktballetjes

Recept van www.duizenden1dag.blogspot.com. Lekker als borrelhapje maar kan ook prima als gerecht voor een indische rijsttafel.

Ingrediënten

• 500g rundergehakt
• 10 el paneermeel
• 1 ei
• 1 fijngesneden ui
• 2 tl djahé (gemberpoeder)
• 1 tl laospoeder
• 1 tl serehpoeder
• 2 tl sambal oelek
• 3 el ketjap manis
• 1 el mosterd
• zout

Bereiden:

1. Meng het gehakt met alle ingrediënten en draai er balletjes van.
2. Verhit wat olie in een koekenpan en bak de balletjes gaar.

MrsTesy's aantekeningen:

1. rasp de ui i.p.v. fijngesneden. De ui laat zich dan makkelijk mengen met het gehakt.