Las Vegas burger

Dit recept komt uit de aflevering over Las Vegas van het programma The Taste of Life Travel. 

Ingrediënten:

Burger

• 500 g rundergehakt
• 1 ui
• 1 teentje knoflook
• 1 ei
• 4 el paneelmeel
• 0.5 el bruine basterdsuiker
• worcestersaus
• zout
• versgemalen peper

Garnituur

Bereiding:

1. Pel en snipper de ui. Pel en hak de knoflook fijn.
2. Meng alle ingrediënten voor de burger door elkaar en maak 4 burgers.
3. Grill de burgers kort.
4. Kook de eieren circa 7 minuten.
5. Grill de asperges kort. Was en snij de sla.
6. Snijd de tomaten in plakjes en de avocado in partjes. 
7. Schil de appel en snijd deze in kleine blokjes. Meng de appelblokjes met de chilisaus en de picallily
8. Snijd de broodjes, beleg deze met de burgers en bouw ze verder op als een broodje gezond.

MrsTesy's aantekeningen:

1. Serveer de onderdelen in schaaltjes, dan kan iedereen zijn broodje opbouwen naar keuze.
2. Is de avocado erg rijp, prak hem dan fijn met wat zout en citroensap en besmeer je broodje hiermee.
3. In plaats van de ui te snipperen, kan je hem raspen en dan door het gehakt mengen. Geen stukjes ui te zien, maar wel de smaak.
4. Geef er bv gebakken aardappelpartjes bij.