Thaise hamburger met papajasalsa

Eigen variatie van een recept van www.ah.nl.

Ingrediënten

• 500 g varkens of kippengehakt
• 1 el kerriepoeder
• 1 tl gemalen knoflook
• 1 tl gemalen gember
• 1 tl chili saus
• 3 bosuitjes, fijngehakt
• verse koriander, fijngehakt
• 1 ei
• broodkruimels

Papajasalsa

• 1/2 papaja, in stukjes
• 1 rode peper, in reepjes
• verse koriander, fijngehakt
• 1/2 limoen, geraspt en sap

Bereiden

1. Mix de ingrediënten voor de hamburger doorelkaar en maak er 4 burgers van.
2. Meng de ingrediënten voor de papajasalsa doorelkaar en breng op smaak met wat zout en suiker.
3. Bak de hamburgers in 10 min gaar.
4. Serveer op een hamburgerbroodje met salsa en salade.

MrsTesy's aantekening:

1. Ook lekker met rijst i.p.v. een hamburgerbroodje