MrsTesy kookt uit kookboeken, tijdschriften en soms uit het hoofd.


Vlees

31-03-2012 18:08

Thaise hamburger met papajasalsa

Eigen variatie van een recept van www.ah.nl. Ingrediënten 500 g varkens of kippengehakt 1 el kerriepoeder 1 tl gemalen knoflook 1 tl gemalen gember 1 tl chili saus 3 bosuitjes, fijngehakt verse koriander, fijngehakt 1 ei broodkruimels Papajasalsa 1/2...

—————

04-03-2012 14:45

Turks brood met lamsgehaktballetjes en abrikozen

Snel, makkelijk en lekker uit Foodies januari 2010. Ingrediënten 1 Turks brood 2 teentjes knoflook 1 rode peper 1/2 bosje koriander 4 el pistachenoten 200 g abrikozen 1 ui 2 el olie 4 el azijn 70 g suiker 400 g lamsgehakt 1 ei 50 g...

—————

04-03-2012 14:44

Züricher Geschnetzeltes met Rösti

Dit recept komt uit de aflevering over St. Moritz van het programma The Taste of Life Travel. Ingrediënten 400 g ongepaneerde kalfsschnitzels, in reepjes zout peper 1 kleine ui 200 g champignons, in plakjes 500 ml witte wijn 100 ml kalfsjus 100 ml room bosje...

—————